에로를 향하여

소박한 부두의 정서를 담은 모슬포항 토요시장 맛집 부두식당 모처럼 소박한 포구의 풍경이 있는 모슬포항으로 찾아옵니다. 최남단 마라도로 향하는 여객선터미널이 있는 곳이기도 하지만 바다를 생업으로 하는 어부들의 삶의 현장이기도 합니다. 오전 항구의 모습은 이미 일을 마치고 ..

우리나라 대표 슬로푸드, 된장과 간장의 차이 '그 집 음식 맛을 알려면 장맛부터 봐야 한다'는 말이 있다. 된장은 콩으로 메주를 만들어 장을 담가 간장을 떠낸 후에 남은 건더기로 만든 것으로 한국인의 식생활에서 매우 중요한 발효 식품이다. 우리 선조들은 삼국시대부터 콩을 이용해 ..

[약수 맛집/남산 근처 맛집] 맛있는 묵은지매운갈비찜 삼대김치와 불고기 몇일전에 남산 근처 맛집인 삼대김치와 불고기라는 곳에 다녀왔어요. 약수역 6번 출구 바로 앞에 위치해 있어서 찾아가기도 굉장히 쉽더라구요^^ 깔끔한 내부 인테리어 였는데요. 너무 과하게 밝지 않은 은은한 조..

★이제 양파장아찌 만들어 볼까요. 양파 장아찌 재료: 양파 작은것20개, 물 6컵, 간장1컵, 소금1큰술, 식초1 ½ 컵, 매실액 1 ½ 컵, 월계수잎10장, 감초 5개, 청량고추 5-10개 ※주의 하실것은 절대로 묵은양파로 하지 마세요. 묵은양파는 아삭함이 없답니다. 위에 분량의 간장물을 만들어서 끓..

나홀로 집에, 천원의 행복 만끽 김치말이국수 홀로 사시는 독거 어르신들의 외로운 삶을 체험해 보기라도 하는듯 나홀로 집에 쓸쓸히 남겨진 날이었습니다. 수많은 날들을 그렇게 맞이 하였지만 무의식 속에 침전된 일상의 추억들은 특별하게 기억되는 것을 없애버렸는지 혼자 남았다는..

어릴적 엄청추운 겨울 기나긴밤 아랫목에 한이불덮고 옹기종기앉아 티비를 보다가 출출할 때 해먹던 추억의음식 땅에묻은 김치독 살얼음 깨고 김치 한포기, 살얼음 동동 국물떠와 찬밥에 말거나~찬밥 없으면 노란 계란 국수 삶아서 한그릇 말아서 후루룩~ 이를 부디치며 덜덜 떨며 맛나..

오이장아찌) 퍼주기 좋아 하는 여자와 퍼나르기 좋아 하는 남자가 사는법 ㅋㅋ 오늘은 제목이 좀 요상 하다. 그말이 그말인데,,, 요즘 울 부부가 매일 하는짖 입니다. 봄오이 수확 하면서 못난이 오이들은 모두 소금에 팍팍 절여 두었지요? 몰론 못난이 오이로 판매도 많이 하였지만 오이가..

산행후 뒷풀이로~ // 안녕하세요... 산행전후 뒷풀이로 끝내주는 집 소개 드립니다 한번~드셔본분들은 꿈속에서도 나타난다는 국물맛이 일품 입니다 장뇌삼/상황버섯/천마외 산약초가 10여가지더 들어간답니다 이를 원액으로 추출하고 숙성하여 계육과함께 달여 조리하는방법으로(일명 ..

안 녕 하 세 요~~~~ ^^ 오늘은 비가 내릴 것 같은데요...ㅎ 매미가 울고 있긴하지만 바람이 불어오구 먹구름이 하늘을 뒤덮고 있네요~ 무언가 다가오는 듯한 느낌... 비가오는건 좋은데... 비와 함께 오는 바람은 싫은데..ㅋ.ㅋ 오늘은 모두가 생선을 못먹은지 오래돼서...ㅎ 가자미 조림을 해 ..

안녕하세요 coco입니다. 휴일 아침이 아닌 오전이어요~ ^ 비가 내려주어 적당한 습도와 온도 조금은 흐린듯한 날씨여서 오늘같은 날엔 등산도 좋겠구... 작은 음악회를 다녀와도 아주 좋겠죠~ ^ 벌써 코스모스가 피어있는 곳도 있더라구여 아직 여름이 지나가지도 않았는데 말이죠 이런 황..