에로를 향하여

날씨 눅눅하고 습도가 높아지면 맛있는 생선구이도 실내에 냄새가 밸까 봐 해먹을 엄두도 내지 못합니다. 더구나 냉동실에서 만년설 아래 처박혀있는 조기는 천덕꾸러기지요. 이런 건 빨리빨리 없애버려야 합니다. '어묵이나 한번 만들어 볼까?' 어묵이라지만 마음 속엔 어묵? '가마보꼬'..

사당역짬뽕맛집 사당역중식맛집 사당역 짬뽕타임 4호선을 타고 다니는 경기도 사람들이 가장 선호하는 만남의 장소 사당역 노병이 다니는 여행은 대부분 사당역에서 시작과 마무리가 돼서 비교적 자주 가게 됩니다. 중국음식 좋아하는 노병이 귀가길에 가볍게 한잔하러 가끔씩 들리는 ..

양재천변우동맛집 서울우동맛집 양재천변 미우야 노병이 매주 일요일이면 양재천변을 지나갈 일이 많은데 뭐하는 가게인지 늘 줄을 서 기다리는 집을 보게 됩니다. 저게 뭐지 뭐지 하다가 너무 궁금해서 찾아 보니 우동으로 아주 유명한 미우야(味羽也)라는 집이더군요. 마침내 어느 일..

“내 인생 최고의 해장”… 여기 ‘전국해장지도’요 | 기사입력 2016-12-30 04:43 | 최종수정 2016-12-30 10:20 기사원문푹 고아낸 곰탕, 시원한 콩나물국, 칼칼한 시래기해장국, 개운한 북엇국…. 마실 술도 많고 해장할 일도 많은 연말연시다. 사진 강태훈 포토그래퍼 어째서일까? 모두가 “올해 ..

수요미식회 100회특집,삼각지 평양집. 노포 포스작렬하는 직화 곱창구이. 안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^ 수요미식회 100회특집.. 방송섭외 거절한 식당3곳중 하나.. 옛날 방식 그대로.. 노포포스작렬한다는 직화구이로 구워 먹는 곱창.. 삼각지 평양집이랍니다. 수요미식회 100회특집 예고..

안녕하세요~~~ 제가 자랄 때는 여름이면 툇마루나 돗자리 깔아놓고 된장 끓여서 호박잎이나 양배추 쌈을 싸서 먹거나 호박나물 호박 찌개 감자찌개 주로 여름에 먹는 반찬들이었지요~~ 노각도 많이 무쳐 먹고요~~~ 매일 풀만 먹으라 한다고 호박 가지 음식을 안 먹으려고 밥만 깨작되다가 ..

재료-배추우거지,된장,고추가루,양파,마늘,파,다시마멸치육수,들기름 배추 푸른잎이 많아 조금 떼어 내어 끓는 물에 데쳐 놓았어요 어제 분주 하다보니 데치는 사진이 없네요 배추 우거지 데쳐 헹구어 썰어 된장,고추가루 넣어 무침하여 다시마 멸치 육수 무침한 우거지에 다시마육수, ..

들쑥날쑥한 날씨 덕분에(?) 4월은 기운이 쭉쭉 빠졌던 것 같아요 아침저녁엔 쌀쌀해서 식구들 보양식으로 오리탕을 좀 끓여봤어요 감자탕처럼 고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓이기도 하지만 속 따뜻하게, 맑게 끓여보세요. 아주 별미에요! 오리탕끓이는법, 구수한 들깨 오리탕 오리뼈 800g, ..

안녕하세요~ -육수만드는법- 먼저 소뼈(돼지뼈도 무방)를 토막내서 물에울궈 핏물을 빼는것은 아시죠?? 그래야 맛도 깨끗하고 색깔도 깨끗합니다 솥에 핏물뺀 뼈와 물을 뼈가 덮일정도만 붓고 끓입니다 끓으면 아직 남아있던 피와 찌꺼기가 떠 오르겠지요.. 솥을 완전히 비우고 깨끗한 물..

노량진 수제비 칼국수 맛집, 푸짐하고 가격까지 착한 수제비손칼국수. 안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^ 노량진역에서 조금 떨어져있는곳이지만 노량진 수험생들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 수제비칼국수집이 있답니다. 칼국수든 수제비든 큼직한 솥으로 가득 푸짐하게 담아내고.. 가격까지..