에로를 향하여

인기 맛프로그램 수요미식회의 이번 주 주제는 짜장면, 비내리가 선정한 두 번째 맛있는 짜장면은 마포 신공덕동 효창공원 앞 신성각입니다. 주문 후에 즉석에서 뽑는 수타면, 조미료와 화학첨가제를 넣지 않은 건강한 짜장쏘스로 유명한 맛집이죠. 1981년 창업이래 지금까지 무려 35년 동..

스프 한번 만들어 보았습니다 냄비를 달구고 버터를 녹이고 거기에 물 좀 붓고 밀가루 조금 넣고 저어주고 우유 넣고 저어주고 거기에 감자와 양파 갈아서 넣고 설설 저어주었죠 자연스러운 맛이긴 한데 뭔가 구수한 감칠 맛이 없네요. 물 대신 육수를 넣었어야 했을 겁니다..ㅠ

경칩이 지났다, 봄이다. 세상의 모든 연둣빛이 새록새록 솟아오른다. 신선한 채소들을 더 산뜻하게, 오래 먹을 수 있는 대표적인 요리는 절임 반찬과 피클은 대표적인 보존식이다. 부드럽게 맛이 배어든 절임 채소는 부피가 줄기 때문에 한 번에 많은 양을 만들어 오래 두고 먹을 수 있고,..

요즘 흠뻑 빠진 올리타리아 고추오일을 이용하여 마파두부를 만들었어요. 마트에 갔다가 두부를 하나 업고 있어서 또 고걸 기냥 못지나가고... 두부 한 모를 가지고 요렇게나 푸짐허게 한 끼를 해결했구먼요. 재료 : 두부 1모, 생강다진것1t, 다진마늘1T, 고추3개, 두반장소스 2T 고추기름2T, ..

아침에 끓이면 밥이 술술 넘어가는 들깨탕입니다^^ 맛이 순하고 고소해서 막내도 좋아하는 메뉴랍니다. 꽃샘추위로 갑자기 추워져서 잦은 출장인 남편이나 아침일찍 학교가는 아이들.. 밥좀 먹여보낼려고 엄마가 할 수있는 것이 맛난 아침 밥상인 것 같습니다. 재료.. 순두부 한팩, 양송..

달달한 식탁 위의 검은 유혹, 짜장면 총정리 면류 가운데 짜장면만큼 국민의 사랑을 받은 메뉴도 드물다. 아니, 면류뿐 아니라 모든 음식을 통틀어도 짜장면이 누린 인기와 영예에 필적할 만한 메뉴가 거의 없다. 그러나 화무십일홍. 대중 면식 최강자의 자리에 안주해왔던 짜장면의 자리..

우엉조림 만들기 우엉은 체내독소를 빼주는 식품으로~ 반찬으로 자주 먹어주면 아주 좋답니다. 재 료 우엉 한뿌리 반, 아몬드 두줌, 통깨, 들기름 1T, 조청 1T 양념장 간장 5T, 정종 2T, 조청 2T, 물 반컵 1. 우엉은 껍질을 벗겨서 준비해 주세요~ 2. 껍질벗긴 우엉은 어슷썰기 해주세요~ (채썰어..

[불광동 맛집]해장에도 식사로도 좋은 소뼈해장국. 제일해장국. 안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^ 북한산 등반객들이 자주 찾는 불광역. 불광역 1번출구 북한산등반후.. 하산주를 위해 찾는 먹자골목. 그 골목 후미진곳에 해장에도 좋고 식사로도 좋은 소뼈해장국집이 있답니다. 큼직한 소..

입맛당기는 분식, 길거리 호떡을 간편하게 마트에서 사서 드세요~ 사옹원 아르미 호떡 단팥호떡, 녹차호떡, 찹쌀호떡 3종 아르미(Arumi) 호떡 인데요, 아르미는 아름다운 맛을 추구하는 사옹원의 브랜드랍니다. 사옹원에서 아르미라는 이름으로 수출용 상품을 만들어 판매하는데요, 요 상품..

개인적으론 골뱅이소면이 최고