[스크랩] 화덕 만들기와 핏자 만들기 !

 

 

처음부터 만들기로 했지만 계속 미러졌던 피자화덕을

드디어 만들기로 했습니다.

흙을 물에 이겨 쫀쫀하게 만들어주고

바닥에 좋은 공돌을 깔고 돌로 돔 형식으로 쌓기 시작했습니다.

 

 

굴뚝은 멋드러진 옹기로 ..

오름가마 옆에 혹이 난것처럼 귀엽게 만들어 졌습니다.

 

 

피자를 만들기 전에 예열은 필수 !

 

 

 

 

갑자기 비가 무척와 자욱한 안개와 연기가

몽환적인 분위기를 만들었습니다

산신령이 곧 튀어나올것같은 ..

 

 

밀가루 반죽을 잘 이겨 돌그랗게 만든뒤

피자 팬에 놓고 넓적하게 펴줍니다

 

 

피자의 기본 토마토소스 투척 ! 촵촵

 

 

 

 

피망 양파등 야채 골고루 뿌려주시고

 

 

넌 뭐야 ?

 

 

 

피자의 꽃 양송이 버섯과 페페로니 올리시고

 

 

치즈 아낌없이 파바밧!

 

 

불타는 화덕안에 피자를 넣고 노릇노릇 부풀때까지 기다립니다 .

 

 

기다리고 있으면 냄새가 끝내줘요!

시중 피자와는 비교도 안됩니다 화덕피자 !

꺼낸 사진이 없어 아쉽네요 ..

 

출처 : 행동고고학

글쓴이 : 전동렬 원글보기

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