한낮엔 더운날씨탓에 시원한것들이 생각케하죠~~
재래시장을 돌아보니 싼 야채들이 한보따리네요,
오이를 집어와 냉국과 오이무침으로
만들어 보았죠~~
오이2개를 채썰어 주시고
마른미역 한줌을 불려서 씻어 먹기좋게 썰어 준비합니다,
채썬오이, 볶은천일염1숟갈, 고추가루2숟갈,
마늘1/3숟갈, 매실엑기스3숟갈,식초2숟갈,깨소금1/2숟갈,
오이를 조물조물 양념이 베여들도록하시고
불린미역을 넣어서 조물조물합니다,
어름도 동동 띄워주시고 차가운 냉수를 자작하게 붓고
간을 봅니다,
싱그우면 소금간으로 맞추어주세요~~
고추가루가 싫어면 넣지마시고요~~
더울땐 소면 말아 드시고 밥반찬으로도 좋고
밥말아 드셔도 좋지요~~
저렴한 오이로 여러맛을 만들수있오이랍니다,
많이 드시고 건강하세요~^^
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 선이네집 원글보기
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