[스크랩] [대구맛집]30mm 고기와 새우,염통,관자의 셋트메뉴 `바다 속 삼겹살`

 

 

대구 신천시장은 맛있는 삼겹살집들이 아주 많은 곳이지요.

 

최근에 괜찮은 삼겹살(셋트)집이 한군데 생겨서 소개 해봅니다 ^^

 

` 바다 속 삼겹살 ' 집 입니다 !!!

 

 

30mm 삼겹살과 목살을 14일간 숙성하는집...

 

과연 그맛은 어떠할지...???

 

 

제일처음 나오는것은 다슬기(고디)탕이 나옵니다.

 

북한산 다슬기를 사용하는듯 보였네요 ^^

(다슬기가 표준말,고디는 남부지방의 방언)

 

 

김치 , 무우쌈 , 케일이 나옵니다 ^^

 

직접 담은 김치는 아닌듯 했으나... 김치가 맛이 괜찮더군요 !!!

 

 

큰접시에 나온 콩나물 무침

 

 

앞젚시에 담아 드시면 됩니다.

 

맛은 평범합니다 ^^

 

 

참숯이 나오고요 ^^

 

 

셋트메뉴가 나옵니다.

(고기4인분 + 새우,관자,염통 = 28,000원)

 

고기는 130g 으로 4인분 520g이 나옵니다 ^^

 

고기는 삼겹살만 4인분 시키셔도 되구요~

 

삼겹2인분에 목살2인분 ~ 이런식으로 시키셔도 됩니다.

 

이날은 사진으로 보셔도 아시겠지만~ 삼겹2인분 목살2인분 주문합니다!!!

 

 

고기와 함께나오는 셋트메뉴 입니다.

 

관자,새우,염통 ^^

 

 

두툼한 삼겹살과 목살을~

 

일하시는 분들이 오셔서 살짝 초벌구이를 해주십니다.

 

 

이렇게 손질해주시면~ 그다음은 손님들이 직접 구워드시면 됩니다 ^^

 

 

 

소금과 함께 돼지껍데기와 삼겹살을 드셔도 되구요~

 

케일에 싸서 드셔도 됩니다. ^^

 

무우쌈,깻잎,상추등도 있으니 기호에 맞춰서 드시면 되겠지요???

 

 

삼겹살을 어느정도 먹고나면 아까 같이 초벌한 두툼한 목살을 손질합니다 ^^

 

 

불판 올리기전에~ 일하는분이 오셔서 손질을 해주십니다 ^^

 

불판위에 잘올리셔서 구워드시면 되겠지요???

 

 

잘구워진 목살도 맛나게 먹습니다. ^^

 

제가 앉은 자리가 조명이 너무 안좋아서~ 굽는 장면은 제대로 찍지 못했네요 ^^;;;

 

 

목살도 어느정도 먹었다 싶을때~

 

새우와 관자 염통등을 구워먹습니다.

 

입가심으로 드시면 좋습니다 ~ ㅎㅎㅎ

 

 

5점만점

 

맛평점 4점

 

친절서비스 3.5점

 

위생 3.5점

 

인테리어 3.5점

 

주차 - 신천시장은 주차가 조금 어렵습니다.

 

메뉴판을 분명히 찍었는데... 없네요... ^^;;;

 

대략 소개하자면... 고기만 별도로 메뉴에 있습니다.

 

음료수를 시키시면  천원 인데 제일 큰 PT 로 나옵니다 ㅎㅎㅎ

 

해물라면(4,000원)과 냉면(2인기준 7,000원)도 많이 드시더군요.

 

장점 - 괜찮은 구성과 고기의 육질,맛 괜찮습니다.

 

단점 - 주문후 음식 나오는 시간이 제법 걸립니다.

 

28,000원에 두툼하고 질좋은 고기 4인분(520g)과 새우,관자,염통~

 

한번 드시러 가보시길....

 

주소는요...

 

대구시 수성구 수성4가 1024-4번지

 

TEL : 0 1 0 - 2 0 7 4 - 8 9 2 8

 

장기동에도 한군데 있다는데...어디가 본점이고 어디가 직영점인지는 모르겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 뽀시기 달리다!!!

글쓴이 : 뽀시기 원글보기

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