[스크랩] 홍천 화로구이집중 제가 가는곳은 바로 여기 양지말 입니다.

# 일년에 한두번 이상은 꼭 가보는 양지말 입니다

설날연휴에는 영업을 하지 않았고 다음날부터 영업을 시작하였네요

그래서 저희는 돌아 오는날 오전에 방문을 했습니다

오픈 시간이 오전 10시라서 우리가 제일 빨리 입장하고 식사를 한 첫팀이였습니다

자 다들 잘 아시는 유명한 홍천의 양지말 화로구이집을

다시 한번 소개해 드립니다

 

 

한번만 눌러주시면

제게는 큰힘이 됩니다

 

 

# 식당 전경 입니다

 

 # 메인 주방 입니다

 

 # 여기는 사람이 가득 찼을때 운영 되는 서브 주방 입니다

 

 # 작년보다 화로구이는 2천원 막국수는 천원이 인상 되었네요

가격이 올라가는거 정말 싫어요 ㅡ,.ㅡ

 

 # 결론은 국내산을 사용한다는 겁니다

 

 # 숯은 좋은걸 사용하는것 같아요

 

 # 제앞은 이렇게 셋팅이 되어 집니다

 

 # 이런 구성의 도우미 친구들이 나와 줍니다

 

 # 파 무침이 조금 남달라서 한컷 올려 봅니다

 

 # 화로구이 3인분 입니다

 

 # 이렇게 잘 구워지는데 불이 확 나면 어떻게야 하느냐 하면

테이블 마다 있는 분무기로 불길을 잡아 주시면 되고 그래야만

고기가 안타고 잘 익어 준답니다

테이블 마다 있는 분무기의 용도 였습니다

 

 # 울 아들도 맛있다고 맛있게 먹는 화로 구이

 

 # 더덕은 추가로 고기를 주문하니 맛보라고 서비스로 주셨습니다

 

 # 작년에 먹을때는 더덕구이는 그다지 감홍을 못받아서 올해는 주문을

안했거든요 ㅎㅎㅎ

 

 # 굽는데만 열중 헐수 없어서 살짝 태웠습니다 ㅎㅎㅎ

 

 # 파무침과 함게 먹어 보기도 하고

 

 # 이렇게 쌈을 싸서 먹어 주는것이 정석 이겠지요 ㅎㅎㅎ

 

 # 더덕만 먹어 보니 그래도 고기와는 색다른 맛이라 나름 괜찮았는데

조금만 먹으니 더 맛있는것 같아요

 

 # 더덕구이와 같이 쌈을 싸서 먹기도 합니다

 

 # 공기밥을 주문하면 이렇게 된장국이 나온답니다

 

 # 저는 막국수를 주문했는데 비빔이네요

 

 # 조금 달달한 맛이 강해서 그렇게 권할맛은 아닌듯 싶어요

 

# 시원하고 매콤한 막국수로 마무리를 하고 나가면

 

# 이렇게 메밀 커피가 우리를 기다라고 있습니다

 

 # 주전자가 3개가 운영 되고 (?) 있답니다

 

 # 여기도 숯을 이용해서 따뜻하게 제공 하고 있습니다

 

 # 약간의 점성이 있는 메밀커피도 봉지 커피와는 색다른 맛이라서 한잔 하고 집으로

행해서 고고씽 합니다

 

 # 이렇게 좋은일에 쓴다면이야 저도 당연히 저금통에 넣고 가야지요

 

# 오늘도 맛있게 시작하고 돌아 왔습니다

홍천 I.C에 내리면 화로구이 촌이 형성 되어 있는데 그중에서도 개인적으로 저는

이곳 양지말을 방문 합니다

 

 

 

상호 : 양지말

주소 : 강원도 홍천군 홍천읍 하오안리 631-3

전화 : 033)435-1555/8592/7533

 

 

출처 : 하늘아래 멋진넘

글쓴이 : 햇살소리 원글보기

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