[스크랩] [이태원 맛집]세계3대 요리국가라는 터키요리먹어보니.앙카라팰리스

[이태원맛집]세계3대 요리국가중 하나라는

터키요리 먹어보니. 앙카라팰리스.

 

세계3대 요리국가는 터키, 중국, 프랑스를

꼽는답니다.. 물론 서양사람들 기준이라고

하네요.. 간혹 프랑스대신에 이탈리아를

꼽는 경우도 있다는데.. 일반적으로 터키,

중국, 프랑스가 세계3대요리국가랍니다..

 

얼마전 맛집카페회원들과 세계3대요리

국가중 하나인 터키요리를 맛보려..

터키인 셰프들이 요리하고.. 써빙까지

터키인이 하는.. 이태원의 앙카라 현지

(앙카라는 터키수도라고)식당과 같다는..

이태원에서 터키음식 그대로를 느낄 수

있다는 터키식당을 다녀왔답니다..

 

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인도 주식이 '난'이라면.. 터키 주식은

'라바시'랍니다.. 화덕을 이용하는

피자류도 많고.. 숯불을 이용하는

케밥종류도 1,000여가지나 된다고..

 

4명의 셰프도 전원 현지인이고.. 써빙도

현지인이.. 물론 사장님도 터키인.. 그 중

사장님이 한국말로 농담도 할 정도로..

한국말도 잘하고.. 아주 명랑하시네요..

위사진 좌측이 터키식 피자를 굽는..

터키화덕이고.. 중앙이 케밥을 굽는

숯불이랍니다..

내부 디자인도 터키 앙카라식으로..

타일작품이나 장식품들.. 모두

앙카라현지에서 공수 해 왔답니다..

터키분위기에서 터키 현지요리를~

 

화덕에 구운 라바시.. 꿀하고 버터를

살짝 발라.. 고소하면서 달콤하기까지..

라바시.. 참 맛있었답니다..

 

초반샐러드와 믹스드소스..

 

 

터키 대표 음식인 케밥보다도.. 더

인기좋았던 터키식 화덕피자랍니다..

도우속에 야채와 고기, 치즈를 화덕에서..

피클은 이야기해야 나오니.. 참고를..

 

터키식 스페셜 피자.. 길게 반죽해서

화덕에서 구워내는데.. 터키피자..

정말 맛있는데요..ㅎㅎ

 

터키주식 라바시, 다음으로 많이 먹는다는..

두툼하게 화덕에 구운 터키식 빵.. 에그멕..

라바시도 좋지만 에그멕도 참 맛있습니다..

 

화덕에 구운 터키식 전병(?).. 부드럽고

촉촉하고 고소하고.. 가운데 크림소스에

찍어.. 정말 좋은데요.. 화덕요리 3가지

주문했었는데.. 같은 듯 다른 듯..

터키식 화덕피자.. 모두 만족했답니다..

 

 

터키식당왔으니.. 당연 케밥도..

소고기, 양고기 2가지케밥에 감자튀김,

양배추,양파샐러드,구운 토마토에 밥까지..

다양하게 구색맟춰 참 잘나온답니다..

하지만 개인적으로는 터키식화덕피자가

더 마음에 들었다는..

 

 

달콤함이 환상적이었던.. 레바니라는

스폰지케익.. 달콤한거 좋아하시면 꼭..

디저트는 레바니와 은쟁반에 나오는

터키식 커피.. 터키식 라이스푸딩과

쫀득한 맛이 좋은 터키아이스크림으로..

세계3대요리라는 터키요리.. 제대로

즐기고 왔답니다~^^

 

 

위치:용산구 이태원동 127-2(이태원역 3번,

던킨도넛 3층) 전화:3785-3787.

 

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출처 : 맛있고 가슴 따뜻한 착한식당을 찾아~

글쓴이 : 행복끼니 원글보기

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